Objectifs de la formation 

     - Analyser les impacts sociaux et environnementaux du système alimentaire     
        mondial;

     - Acquérir les connaissances de base pour comprendre les processus écologiques, 
        ainsi que les facteurs permettant de les optimiser;

     - Approfondir les principes de l’agroécologie à travers l'étude de l’agriculture 
        biologique, de l’agroforesterie et de la permaculture et de leur application dans 
        les climats tempérés et tropicaux;

     - Appréhender les diverses dimensions sociales, économiques, politiques et 
        territoriales de l’agroécologie et des systèmes alimentaires durables;

     - Dépasser les cloisonnements académiques en s’appuyant sur une démarche
        systémique et interdisciplinaire.

 

Programme 


 

Programme final et horaire de la semaine >>

 

Programme préliminaire

La programmation de l'école d'été s'articulera autour de trois thèmes principaux. Veuillez noter que certains sujets qui sont mentionnés ci-dessous pourrait être appelés à changer. La programmation finale sera mise en ligne au cours du mois de février.

Thème 1 - Enjeux et fondements de l'agroécologie (lundi)

- Limites de la révolution verte
- Émergence et conceptualisation de l'agroécologie
- Systèmes alimentaires durables
- Souveraineté alimentaire
- Mouvements paysans

Thème 2 - Pratiques en transition (mardi, mercredi, jeudi)

- Transition agroécologique
- Principes de durabilité des systèmes agricoles et optimisation des processus
   écologiques (climats tempéré et tropical)
- Agriculture biologique, permaculture, agroécologie: quelles différences?
- Visite d'initiatives sur le campus
- Semences et biodiversité agricole
- Mondialisation, paysannerie et rôle de la femme dans l'agroécologie
- Gestion des systèmes intégrés animaux-plantes
- Agriculture écologique de proximité et circuits courts
- Visites de fermes dans la région de Lotbinière

Thème 3 - Agroécologie appliquée (vendredi)

- Pratiques et expériences agroécologiques
- Rencontre de producteurs et productrices
- Débat

*Le dimanche après-midi sera dédié à l’accueil des participants et participantes et à l’explication sur le déroulement de la semaine. Le samedi sera consacré au travail en équipe et à un retour sur les apprentissages.

 

Plan de cours



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Plan de cours 2e cycle >>