Programme et plan de cours

L'École internationale d'été sur la sécurité alimentaire abordera les thèmes suivants :

  • Les acteurs et la gouvernance de la sécurité alimentaire 
  • Les facteurs et les déterminants de la sécurité alimentaire
  • Les crises alimentaires
  • La sécurité et l'insécurité alimentaire au Québec
  • Perspectives et solutions en vue d'une sécurité alimentaire durable
  • Les interventions dans le domaine de la sécurité alimentaire

La semaine comprendra des conférences, une simulation, le visionnement d'un film, un débat, une visite pratique, ainsi qu'une grande conférence d'honneur et un cocktail d'ouverture.

< Grille de programmation

< Plan de cours (3 crédits)

< Brochure (version du 12 février)